В Тунисе на шведском столе всегда можно увидеть колбаски, которые на вид очень аппетитные. Мясное угощение называется Мергез. Блюдо является достаточно популярным во многих североафриканских странах. Несколько десятилетий назад колбаски начали производить в Великобритании, Франции и других европейских государствах.
Для приготовления мясных изделий используется говядина и баранина. В состав добавляется обилие восточных пряных специй, таких как кориандр, кумин, фенхель, паприка, чили. Наличие пастообразного острого соуса среди ингредиентов придает ароматным колбаскам насыщенный оттенок и острый вкус.
Колбаски Мергез можно приготовить на сковороде либо гриле. Блюдо готовится достаточно быстро, в течение 10-12 минут. Продукт в готовом виде можно использовать для приготовления различных бутербродов. К столу мясной деликатес подают с овощным гарниром.
Лучше всего готовить мясные колбаски для гриля на свежем воздухе, на костре. Изделие, приготовленное в домашних условиях, также не утратит своих вкусовых особенностей.
Вкус колбасок невозможно описать словами, настолько он необычный и ароматный.
Так как мясной продукт содержит в своем составе баранину и говядину, мясной деликатес обладает не только прекрасным вкусом, но и полезными свойствами:
Баранина и говядина обладают прекрасной питательной ценностью, поэтому широко используются для приготовления различных мясных блюд.
Торговая марка «Самсон» предлагает колбаски Мергез, приготовленные по рецепту стран Ближнего Востока.
Отзывов нет
